6 způsobů, jak snížit výdaje na jídlo, aniž byste hladověli

Výdaje na jídlo snížíte nejrychleji tím, že přestanete kupovat to, co nesníte, a že předem víte, co budete vařit. Modelová rodina utrácí za potraviny dvanáct tisíc korun měsíčně a v ilustraci ušetří šest způsobů dohromady 4 600 korun. Čísla jsou odhad, ve vaší domácnosti vyjdou jinak. Každý způsob níže má vlastní výpočet a jednu konkrétní radu.

1. Jídelníček a nákupní seznam

Rodina si v neděli napíše jídla na týden a podle toho seznam. V obchodě pak nekupuje impulzivně. V ilustraci tím ušetří tisíc korun měsíčně.

Seznam třiďte podle oddělení obchodu. Nakupujte po jídle, hladový člověk kupuje víc. Zkontrolujte lednici a spíž, než vyrazíte.

Jídelníček nemusí být přísný. Stačí hrubý plán, který se dá posunout. Zbytky z jednoho dne využijte druhý den.

2. Menší plýtvání

Zbytky a prošlé potraviny jsou skrytá položka. Ilustrace: rodina vyhodí potraviny za 1 200 korun měsíčně. Správným skladováním a využitím zbytků to omezí.

Starší potraviny dejte dopředu v lednici. Zbytky zpracujte do polévek, placek nebo salátů. Pozor na rozdíl mezi datem minimální trvanlivosti a datem spotřeby.

Zamrazte, co nestihnete sníst. Označte datem. Chléb, maso i vařená jídla vydrží v mrazáku měsíce.

3. Vaření z jednoduchých surovin

Hotová jídla a polotovary jsou dražší než suroviny. Ilustrace: nahrazením části polotovarů vařením ušetří rodina 900 korun. Vaření vyžaduje čas, který je třeba započítat.

Základ tvoří luštěniny, těstoviny, rýže, brambory a sezónní zelenina. Jsou levné a sytí. Jedno větší vaření vystačí na dva dny.

Naučte se pár univerzálních receptů. Základní omáčka nebo polévka se hodí na různé přílohy. Vaření ve větším množství šetří energii.

4. Obědy a svačiny z domova

Pravidelný oběd v restauraci nebo bufetu se sčítá. Ilustrace: vlastní obědy dva dny v týdnu ušetří rodině 800 korun měsíčně. Stačí připravit večer navíc porci.

Děti ocení svačiny z domova, které si vyberou. Zdravější i levnější. Krabičky usnadní transport.

Nahraďte kávu a zákusky z automatu domácím termosem. Malá změna zvyku vydrží. Úspora je znát po několika měsících.

5. Sezónní a akční nákup s rozmyslem

Sezónní ovoce a zelenina jsou levnější a chutnější. Ilustrace: ušetří 400 korun měsíčně. Mimo sezónu se vyplatí mražená zelenina.

Akční zboží kupujte jen, pokud ho spotřebujete. Sleva na něco, co nesníte, je ztráta. Porovnávejte cenu za kilogram, ne za balení.

Zásoby trvanlivých potravin, jako rýže nebo těstoviny, pořizujte při dobré ceně. Zkontrolujte datum a místo ve spíži. Zbytečné hromadění nemá smysl.

6. Velká balení jen pro to, co spotřebujete

Velké balení bývá levnější za kilogram. Ilustrace: ušetří 300 korun měsíčně, pokud se vše spotřebuje. Pokud polovina zkazí, výhoda mizí.

Hodí se u trvanlivých a mražených věcí. Čerstvé potraviny kupujte menší. Dělte velké balení na porce a zamrazte.

Součet modelu: 1 000 plus 1 200 plus 900 plus 800 plus 400 plus 300 je 4 600 korun. Z dvanácti tisíc zbývá 7 400 korun. Skutečný výsledek závisí na vašich zvycích.

Časté otázky

Vyplatí se nakupovat na trhu?

Někdy ano, hlavně sezónní zeleninu a ovoce. Ceny porovnejte s obchodem, nejsou vždy nižší. Výhodou je čerstvost.

Jak ušetřit u masa?

Plánujte bezmasé dny a kupujte celé kusy, které rozdělíte. Luštěniny nahradí část bílkovin. Maso zamrazte po porcích.

Má smysl psát si účtenky?

Ano, pár měsíců ukáže, kam peníze utíkají. Stačí zapsat částky podle kategorií. Poté lze zvolit cíl.

Zdroje

• Státní zemědělská a potravinářská inspekce
• Český statistický úřad